lunedì 17 settembre 2018

La settimana del Bio a Verona - dal 21 al 29 settembre


Dal 21 al 29 settembre a Verona avrà luogo la "settimana del Bio", incontri, degustazioni, eventi e promozioni sui prodotti Bio del nostro territorio.
Nella locandina tutti gli appuntamenti organizzati, in particolare noi ti invitiamo a partecipare alla conferenza "Il pomodoro globale e gli altri tecno-cibi", che si terrà venerdì 28 settembre alle 20.45 nell'atrio dell'ex stazione di Villafranca di Verona, nello spazio culturale "Binario Zero". Il giornalista Giorgio Vincenzi intervisterà Stefano Liberti, giornalista d'inchiesta che ha smascherato le aste truccate dei pomodori di note catene di supermercati, le quali portano i produttori a sfruttare manodopera nei campi, per poter "competere". Stefano ha fatto un vero e proprio giro del mondo, descritto nel libro "I signori del cibo", analizzando alcune filiere globali del cibo e dimostrando che le materie prime girano da un capo all'altro del pianeta, con un'enorme spreco di risorse, rispondendo esclusivamente a logiche di profitto.