I corsi saranno ospitati alla Tenuta Valleselle (Bardolino) da Francesca Tinazzi che durante il corso racconterà e farà degustare alcuni vini della cantina, accompagnati dalla biologa e natural food chef Annunziata Jyoti Cardona e dal biologo nutrizionista Orazio Ragusa che ci sveleranno qualche consiglio per cucinare e ottimizzare i tempi di preparazione di un buon menu a base vegetale, integrale, con prodotti di stagione, facile da preparare e che soddisfi il palato! Impossibile?! vi aspettiamo per vederlo con i vostri occhi, e prepararlo con le vostre mani!
I corsi sono PRATICI e i partecipanti avranno delle postazioni accessoriate a disposizione per preparare le ricette.
I corsi saranno tre, inizieranno alle 15.30 e si concluderanno attorno alle 19.30, in ognuno verrà
presentato un menù completo ed equilibrato secondo diverse tematiche che gusteremo insieme.
- 25 gennaio
FONDAMENTI DI CUCINA PLANT-BASED
Come cucinare a base vegetale? Come farlo in maniera equilibrata? Quanto spesso dovremmo farlo? E soprattutto come farlo in maniera sana e golosa?
Le risposte a queste e altre domande e la preparazione di un menù gustoso e sano guidati passo a passo.
- 22 febbraio
LE SPEZIE E LE ERBE AROMATICHE IN CUCINA
Come rendere speciale un cereale?
Profumato e digeribile un legume? O più creative le tue verdure?
Imparando ad usare le spezie e alle erbe aromatiche in cucina! Prepareremo insieme un menù per poter imparare a usarli e scoprirne anche le proprietà.
- 4 aprile
NUTRIAMO L’ENERGIA
La primavera rappresenta il risveglio della Terra ... e anche del corpo! Scegliendo correttamente gli ingredienti, cotture e combinazioni per questo momento dell'anno possiamo ritrovare la nostra energia e benessere anche attraverso i nostri menù!
Il costo del singolo corso è di 60€, info e prenotazioni presso il punto vendita di Affi o al n. 045 6260478.
